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Fruits de mer au curry et aux légumes

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Voici une recette simple et rapide à faire. Le mélange entre les fruits de mer avec le curry est exquis !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 4 tomates- 1 oignon- 1 poivron rouge- 1 poivron vert- 2 courgettes- 400 g de crevettes décortiquées- 200 g de noix de saint-jacques- 4 c à soupe de curry- 50 cl de crème fraîche- sel

Servir avec :

Du riz de préférence

Fruits de mer au curry et aux légumes

Par Lilouko

Etape 1 :

Faites cuire pendant 15 minutes environ les tomates, les poivrons, les courgettes et l'oignon découpés en petit morceaux avec un peu d'eau. Salez le tout à votre convenance.

Etape 2 :

Une fois que les légumes sont cuits, ajoutez le curry ainsi que la crème fraîche. Ajoutez les crevettes et les noix de saint jacques. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.

J'adore cuisiner et composer mes propres recettes mais celle ci je ne cesse pas de la refaire à mes invités car elle surprend toujours agréablement. Vous pouvez toujours ajouter des morceaux de poisson de votre choix ou d'autres fruits de mer à votre guise... Bonne dégustation et donnez m'en de vos nouvelles.

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