Galette beurrée

Préparation

Pour 5 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 150 g de sucre- 1 sachet de levure chimique- 3 oeufs- 150 g de farine- 3 c à soupe de lait- 120 g de sucre glace- 125 g de beurre- 1 oeuf entier- 2 c à soupe de rhum

Servir avec :

un café ou autre boisson chaude

Galette beurrée

Par Karine59430

Etape 1 :

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Etape 2 :

Battez les jaunes avec les 150 g de sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Etape 3 :

Ajoutez le lait, la farine tamisée, le sachet de levure et les blancs d'oeufs battus en neige.

Etape 4 :

Enfournez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné à température themostat 7 pendant 15 minutes. Démoulez et laissez refroidir avant de servir.

Etape 5 :

Pendant ce temps, faites la crème au beurre : dans un saladier, battez au fouet électrique le sucre glace et un oeuf entier puis ajoutez le beurre mou ainsi que le rhum. Rebattez la crème à nouveau.

Etape 6 :

Coupez le gâteau en 2 lorsqu'il est refroidi. Garnissez-le de crème au beurre. Refermez le gâteau et saupoudrez-le de sucre glace.

Bon appétit !!!!!

C'est une recette trés simple à faire soit pour la galette des rois soit pour une fête ou pour un anniversaire. Tout le monde l'adore ! On m'a même demandé la recette pour un aniversaire de mariage.