Galettes de pommes de terre fines

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

– ail- 1 kg de pommes de terre- 1 poignée de farine- eau- sel- poivre

Servir avec :

Une salade verte

Galettes de pommes de terre fines

Par 131791

Etape 1 :

Mélangez les pommes de terre avec la farine, l’eau, le sel et le poivre.

Etape 2 :

Avec une cuillère à soupe, formez des galettes plates et faites-les dorer à la friture. Egouttez-les sur du papier absorbant. On peut déguster les galettes avec de la crème fraîche dessus.

J’ai goûté cette recette au mois d’août pendant mes vacances en hongrie. Ces galettes sont faites par les habitants de la campagne.