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Gaspacho de fruits d'été

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Découvrez un gasapcho préparer avec des fruits à cueillir l'été. Ce dessert frais est idéal pour les enfants !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients :

- 200 g de fraises- 125 g de framboises- 2 pêches- 80 g de groseilles- 50 g de sucre glace- 1 c à soupe d'huile d'olive- 10 cl de lait- pain d'épice

Servir avec :

Champagne rosé ou Crémant d'Alsace

 

Gaspacho de fruits d'été

Par Cara26pe

Etape 1 :

Rincez et équeutez les groseilles. Pelez les pêches et coupez-les en lamelles.

Etape 2 :

Mixez les fraises, 80 g de framboises, l'huile d'olive, le lait et le sucre glace pour obtenir un mélange lisse et mousseux.

Etape 3 :

Versez aussitôt la préparation dans 4 coupes individuelles.

Etape 4 :

Répartissez sur la préparation les lamelles de pêches et le reste de framboises. Parsemez les coupes de groseiles et de petits cubes de pain d'épices légèrement grilés. Servir frais.

Délicieux petit 4 heures entre filles, doux, frais à déguster quand il fait chaud. Cela remplace la glace qui est plus calorique ! faites cette recette et vous allez succomber.

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