Gâteau à la crème de lait
Découvrez comment ne pas jeter l'écume du lait venant directement de la ferme du coin. Ce gâteau est simple et rapide à réaliser.
Infos pratiques
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min
Ingrédients
- 1 tasse de café de crème de lait
- 6 c à soupe de sucre
- 8 c à soupe de farine
- 2 c à café de levure chimique
- 2 oeufs
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 25 min
Ingrédients :
- 1 tasse de café de crème de lait- 6 c à soupe de sucre- 8 c à soupe de farine- 2 c à café de levure chimique- 2 oeufs
Servir avec :
La boisson de votre choix
Etape 1
Gâteau à la crème de lait
Par Valelounette
Etape 1 :
Mélangez la crême de lait, le sucre et les jaunes d'oeuf jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajoutez la farine et la levure chimique.
Etape 2 :
Ajoutez les blancs en neige ferme. Mettez le tout dans un moule à cake ou à charlotte. Faites-le cuire pendant 25 minutes à four chauffé à 200 degrés.
Consommant du lait de la ferme, plutôt que de jeter la peau du lait, j'en fais des gâteaux, qui sont vraiment excellent et moelleux.