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Gâteau à la crème de lait

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Découvrez comment ne pas jeter l'écume du lait venant directement de la ferme du coin. Ce gâteau est simple et rapide à réaliser.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 25 min

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

- 1 tasse de café de crème de lait- 6 c à soupe de sucre- 8 c à soupe de farine- 2 c à café de levure chimique- 2 oeufs

Servir avec :

La boisson de votre choix

Etape 1

Gâteau à la crème de lait

Par Valelounette

Etape 1 :

Mélangez la crême de lait, le sucre et les jaunes d'oeuf jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajoutez la farine et la levure chimique.

Etape 2 :

Ajoutez les blancs en neige ferme. Mettez le tout dans un moule à cake ou à charlotte. Faites-le cuire pendant 25 minutes à four chauffé à 200 degrés.

Consommant du lait de la ferme, plutôt que de jeter la peau du lait, j'en fais des gâteaux, qui sont vraiment excellent et moelleux.

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