Gâteau à la noix de coco
Suivez les étapes de cette délicieuse recette et vous pourrez déguster un gâteau à la noix de coco ! Goûtez à l'exotisme !
Infos pratiques
Temps de préparation : 35 min
Temps de cuisson : 45 min
Ingrédients
- 3 oeufs
- 1 paq. sucre vanillé
- 75 gr. noix
- 1 boîte de lait nestlé sucré
- 1/2 l. lait frais
- 7 morceaux de sucre et un peu d'eau
- 1 moule à cake
Préparation
Pour 8 personnes :
Temps de préparation : 35 minTemps de cuisson : 45 min
Ingrédients :
- 3 oeufs- 1 paquet de sucre vanillé- 75 g de noix de coco- 1 boîte de lait nestlé sucré- 1/2 litre de lait frais- 7 morceaux de sucre et un peu d'eau- 1 moule à cake
Servir avec :
Une petite méthode champenoise
Gâteau à la noix de coco
Par Bourbourse
Etape 1 :
Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre vanillé, ajoutez le lait Nestlé, le lait puis ajoutez la noix de coco. Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation aux oeufs.
Etape 2 :
Faites un caramel : mettez les morceaux de sucre dans une casserole avec un peu d'eau. Versez rapidement le caramel dans le moule à cake puis ajoutez la préparation à la noix de coco.
Etape 3 :
Mettez le plat au four chauffé à température Thermostat 6 puis faites cuire le gâteau au bain-marie pendant 45 minutes (démoulez à froid).
Ceci est une recette de grand-mère, elle est très simple puis très légère. Un morceau ne suffira pas, donc pensez à en faire 2.