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Gateau au beurre salé et chocolat

Le gâteau au beurre salé et chocolat est un gâteau aux arômes subtiles et étonnant pour un goûter plutôt entre adultes.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min

Préparation

Pour 4 à 6 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 100 g de farine- 100 g de chocolat noir corsé- 100 g de beurre 1/2 sel- 50 g de sucre- 2 oeufs- 1/2 sachet de Levure

Servir avec :

Un vin blanc frais un peu sec

Gâteau au beurre salé et chocolat

Par Franou17

Etape 1 :

Faites ramollir au bain-marie le choclat et le beurre.

Etape 2 :

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Incorporez-y les oeufs un à un bien puis remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Etape 3 :

Rajoutez le mélange beurre et chocolat, mélangez doucement (sinon attention aux vêtements tâchés). Vous devez obtenir une pâte consistante. Préchauffez votre four à environ 180 degrés.

Etape 4 :

Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation. Laissez cuire à 180 degrés pendant 15 à 20 min selon la cuisson souhaité.

Je vis avec un breton d'origine qui ne jure que par le beurre salé mais qui aime bien aussi les douceurs au chocolat. J'aime le côté surprenant de ce gâteau. Dès que je l'amène sur mon lieu de travail, il ne fait pas une demie heure. Succès garanti !

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