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Gâteau aux kiwis

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Voici la recette d'un gâteau au yaourt revisité, version exotique pour vous faire voyager.

Gâteau aux kiwis

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 25 min

Pour 8 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

- 1 yaourt à la vanille- 80 g de sucre- 150 g de farine- 2 kiwis en tranches ou en cubes- 1 sachet de levure chimique- 3 oeufs- 80 g de beurre fondu- 1 verre d'infusion exotique (ex: papaye, gogyave, hibiscus, noix de coco, caramel...)

Gâteau aux kiwis

Par Machastyle

Etape 1 :

Battez les oeufs avec le sucre, ajoutez le beurre fondu et le yaourt.

Etape 2 :

Quand le mélange est homogène, ajoutez la farine tamisée et la levure. Versez le tout dans un plat beurré et ajoutez le kiwi en tranche sur le dessus (ou en petits cubes dans la pâte).

Etape 3 :

Mettez dans un four chaud à environ 200 degrés. Le gâteau est cuit quand vous plantez une lame de couteau au milieu et qu'elle ressort propre. Versez 1 verre d'infusion dessus pour le rendre plus moelleux.

Je l'ai testé pour mon anniversaire (proportion pour 20 personnes sur la photo !) : une vraie réussite, les invités se sont régalés et m'ont tous demandé la recette en partant !!!

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