Infos pratiques
- Temps de préparation : 5 min
- Temps de cuisson : 30 min
Préparation
Pour 6 personnes :
Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 150 g de beurre mou- 150 g de sucre- 4 oeufs- 50 g de farine- 2 pincées de sel- 200 g de chocolat 70 % de cacao fondu- quelques mandes éfilées (facultatif)
Gâteau craquant au chocolat
Par Mollus
Etape 1 :
Mélangez le beurre mou le sucre et 1 pincée de sel. Ajoutez le chocolat fondu puis les jaunes d'oeuf (attention pour les jaunes un par un). Puis, ajoutez la farine.
Etape 2 :
Battez les blancs en neige avec 1 pincée de sel et ajoutez-les en 3 fois. Ensuite, ajoutez les amande efilées si vous le souhaitez.
Etape 3 :
Versez la pâte dans un moule et faites cuire le tout pendant 30 min dans un four chauffé à 150 degrés.
Une anectdote ok voila j'ai 5 enfants, je leur faisais des gâteaux. Le premier était terminé, prêt à être mangé : je dis aux enfants, vous attendez je fais cuire le deuxieme. Je me suis retournée pour prendre un bout du premier gâteau dans l'assiette il n y en avait plus... Vous voyez comme il est bon !!!