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Gateau craquant au chocolat

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Gateau craquant au chocolat

Voici la recette d'un gâteau au chocolat à réaliser en secret parce que son succès est irrémiédiable ! Gare aux gourmands préssés !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 150 g de beurre mou- 150 g de sucre- 4 oeufs- 50 g de farine- 2 pincées de sel- 200 g de chocolat 70 % de cacao fondu- quelques mandes éfilées (facultatif)

Gâteau craquant au chocolat

Par Mollus

Etape 1 :

Mélangez le beurre mou le sucre et 1 pincée de sel. Ajoutez le chocolat fondu puis les jaunes d'oeuf (attention pour les jaunes un par un). Puis, ajoutez la farine.

Etape 2 :

Battez les blancs en neige avec 1 pincée de sel et ajoutez-les en 3 fois. Ensuite, ajoutez les amande efilées si vous le souhaitez.

Etape 3 :

Versez la pâte dans un moule et faites cuire le tout pendant 30 min dans un four chauffé à 150 degrés.

Une anectdote ok voila j'ai 5 enfants, je leur faisais des gâteaux. Le premier était terminé, prêt à être mangé : je dis aux enfants, vous attendez je fais cuire le deuxieme. Je me suis retournée pour prendre un bout du premier gâteau dans l'assiette il n y en avait plus... Vous voyez comme il est bon !!!

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