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Gâteau de crêpes

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C'est une idée originale de faire un repas en un plat car on peut mettre ce qu'on veut entre les crêpes !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 45 min

Pour 6 à 8 personnes :

Temps de préparation : 45 min

Ingrédients :

Pour 6 crêpes : - Farine- oeufs- 1 pincée de sel- lait- 1 cuillérée d'huile- 1 pot de mayonnaise toute faite ou maisonPour la garniture : - 4 Oeufs durs- 2 avocats- quelques feuilles de salade- 2 tomates- 1 sachet de miettes de crabes ou de surimiPour la décoration : - Persil- tomates cerises

Servir avec :

Un vin blanc sec

Gâteau de crêpes

Par Veroedgar

Etape 1 :

Préparez une pâte à crêpe traditionnelle pour 6 Crêpes. Couvrez et laissez refroidir.

Etape 2 :

Etalez une première crêpe sur un plat, enduisez légèrement de mayonnaise. Râpez 2 oeufs cuits durs et étalez-les uniformement sur la mayonnaise.

Etape 3 :

Recouvrez de la 2ème crêpe, enduisez à nouveau le dessus de mayonnaise. Ajoutez des tranches d'avocat découpées finement sur la mayonnaise.

Etape 4 :

Recouvrez de la 3ème crêpe, enduisez le dessus de mayonnaise, hâchez finement une salade et étalez-la sur la crêpe.

Etape 5 :

Recouvrez de la 4ème crêpe, enduisez de mayonnaise, étalez des rondelles de tomates découpées finement.

Etape 6 :

Recouvrez de la 5ème crêpe, enduisez de mayonnaise et ajoutez un sachet de miettes de crabe ou de surimi.

Etape 7 :

Recouvrez de la 6ème crêpe, enduisez de mayonnaise et recouvrez pour la décoration de 2 oeufs râpés. Ajoutez quelques brins de persil et quelques tomates cerises. Bonne dégustation.

Cette recette est originale et épate toujours mes ami(e)s. C'est une entrée fraîche qui est très appréciée en été. De plus, il possible de varier les ingrédients selon les goûts de chacun (végétarien, poisson...).

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