Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Gâteau tendre à la carotte

Note : (0 vote)
Gâteau tendre à la carotte

Le goût des carottes s'adapte étonamment bien aux recettes sucrées. Testez donc ce merveilleux gâteau tendre à la carotte présenté ci-dessous !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 45 min
  • Temps de cuisson : 60 min

Pour 6 gourmands :

Temps de préparation : 45 minTemps de cuisson : 60 min

Ingrédients :

- 350 g de sucre- 200 cl d'eau - 600 g de carottes- 100 g de farine- 2 oeufs entiers- 5 jaunes d'oeuf- 1 zeste d'orange finement râpé- sucre glace pour la déco- cannelle moulue pour la déco- beurre pour le moule

Gâteau tendre à la carotte

Par Titine2001-94

Etape 1 :

Faites cuire les carottes à l'eau. Égouttez et réduisez-les en purée.

Etape 2 :

Portez l'eau et le sucre à ébullition jusqu'à obtenir un sirop. Ajoutez la purée de carottes au sirop, ainsi que la farine.

Etape 3 :

Mélangez bien les oeufs entiers et les jaunes. Incorporez à la préparation antérieure. Ajoutez le zeste râpé. Laissez reposer pendant 30 minutes.

Etape 4 :

Beurrez un moule rond et garnissez-en le fond avec du papier végétal. Beurrez le papier et saupoudrez-le de sucre glace.

Etape 5 :

Préchauffez le four à 180 degrés. Remuez la pâte et versez-la dans le moule. Faites cuire pendant 1 heure.

Etape 6 :

Laissez tiédir et démoulez. Attendez que le gâteau refroidisse. Saupoudrez-le de sucre glace et de cannelle moulue avant de servir. Vous pouvez réaliser ainsi des décors.

" Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large " Paul GAUGUIN

Vous aimerez aussi
Video Adorable... Cette vidéo parle d'amour, de tolérance, de...
art Stephen Wiltshire est capable de redessiner la ville...
Idées recettes La mode des bentos est légèrement passée en France, mais...
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme