Gâteau tout chocolat fondant

Préparation

Pour 6 à 8 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

- 200 g de chocolat noir- 4 oeufs- 150 g de sucre- 80 g de farine- 200 g de beurre

Servir avec :

De la crème anglaise et une boule de glace à la vanille

Gâteau tout chocolat fondant

Par Lanasphere

Etape 1 :

Préchauffez votre four à 200 degrés (thermostat 6).

Etape 2 :

Faites fondre le chocolat en suivant la méthode de votre choix, bain-marie ou micro-ondes.

Etape 3 :

Ajoutez le beurre et mélangez bien.

Etape 4 :

Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre, puis la farine. Versez le chocolat fondu puis mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Etape 5 :

Versez dans un moule à manqué beurré et fariné.

Etape 6 :

Faites cuire pendant environ 25 min (ajustez ce temps de cuisson pour obtenir un coeur plus ou moins fondant).

Vous pouvez adapter cette recette pour un Fondant au chocolat plus moelleux, idéal pour le goûter, en procédant de la même façon pour la préparation mais en modifiant les quantités des ingrédients suivants : 6 oeufs, 180 g de beurre, 300 g de sucre, 100 g de farine...