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Gelée de groseille

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Découvrez comment préparer une gelée de groseille car c'est toujours utile dans la pâtisserie !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 20 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 1 kg de groseille- 1 kg de sucre spécial confiture

Etape 1

Etape 2

Etape 3

Etape 4

Etape 5

Etape 6

Etape 7

Gelée de groseille

Par Coquine67

Etape 1 :

Lavez les groseilles.

Etape 2 :

Dans une casserole, faites cuire les groseilles avec un verre d'eau pendant environ 5 min. Ensuite, avec un chinois et une petite cuillière, extrayez le jus.

Etape 3 :

Mélangez un kilo de sucre spécial confiture avec le jus de groseille.

Etape 4 :

Laissez cuire pendant 10 à 12 mn en remuant sans cesse.

Etape 5 :

Faites stériliser 4 pots dans de l'eau bouillante. Versez la gelée encore chaude dans les pots et laissez refroidir les pots retournés durant toute une nuit.

Etape 6 :

Pour les conservez, mettez de la parafine dessus.

J'ai trois enfants et un beau jardin. J'essaie beaucoup de recette et mes enfants en raffolent.

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