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Gratin d'aubergines au vinaigre basalmique

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Voici une recette idéale pour perdre ses petits kilos en trop !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 45 min

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

- 2 courgettes- 1 aubergine- 1 grosse tomate- sel- poivre- herbes de provence- 1 c à soupe d'huile d'olive- 2 c à soupe de vinaigre basalmique

Servir avec :

un poulet grillé

Gratin d'aubergines au vinaigre basalmique

Par Kmmorel

Etape 1 :

Coupez les courgettes, l'aubergine et une grosse tomate en petits dés. Etalez-les en fine couche au fond d'un grand plat. Assaisonnez le tout de sel, de poivre et d'herbes de provence.

Etape 2 :

Ajoutez l'huile d'olive et mélangez. Enfournez pendant 45 à 60 minutes. Dès la sortie du four, ajoutez le vinaigre basalmique et mélangez de nouveau.

Après ma grossesse, il a fallu que je perde mes kilos superflus, mon papa a un potager et m'innondait de légumes, il a fallu se creuser la tête pour les cuisiner sans grossir !!! Et ça marche !

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