Gratin de courgettes à la viande
Découvrez la recette d'un gratin de courgettes agrémenté de viande de boeuf haché, de tomates fraiches, d'une sauce béchamel. Régalez-vous !
Infos pratiques
Temps de préparation : 60 min
Temps de cuisson : 30 min
Ingrédients
- 4 courgettes
- 500 gr. viande
- 2 ou 3 tomates fraiches
- 20 gr. farine
- 20 gr. beurre
- 2 dl de lait
- 40 gr. gruyère rapé
- 200 gr. riz
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 60 minTemps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 4 courgettes- 500 g de viande de boeuf haché- 2 ou 3 tomates fraiches- 20 g de farine- 20g de beurre- 2 dl de lait- 40 g de gruyère rapé- 200 g de riz- margarine- 1 oignon
Servir avec :
Du riz ou une purée de pommes de terre
Gratin de courgettes à la viande
Par Hapi14
Etape 1 :
Coupez les courgettes en rondelles et faites-les cuire dans l'eau bouillante.
Etape 2 :
Faites fondre la margarine dans une poêle et ajoutez l'oignon émincé.
Etape 3 :
Ajoutez la viande hachée et assaisonnez-la (avec le sel, le poivre, l'ail, le persil).
Etape 4 :
Ebouillantez les tomates, enlevez la peau et ajoutez-les à la viande.
Etape 5 :
Ajoutez ensuite les courgettes et laissez mijoter le tout. Réservez. Faites la béchamel.
Etape 6 :
Dans un plat à gratin, déposez le mélange courgettes, viande ,tomates. Nappez le tout de sauce béchamel. Parsemez le tout de gruyère râpé. Et enfournez le plat pendant 20 à 30 minutes.
C'est un plat facile à faire qui plaît à toute la famille et qui est d'un bon rapport qualité prix. Il est très apprécié lors des soirées d'hiver. Essayez, vous ne serez pas déçus. Bon appétit !