Gratin de courgettes à la viande

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 60 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 4 courgettes- 500 g de viande de boeuf haché- 2 ou 3 tomates fraiches- 20 g de farine- 20g de beurre- 2 dl de lait- 40 g de gruyère rapé- 200 g de riz- margarine- 1 oignon

Servir avec :

Du riz ou une purée de pommes de terre

Gratin de courgettes à la viande

Par Hapi14

Etape 1 :

Coupez les courgettes en rondelles et faites-les cuire dans l'eau bouillante.

Etape 2 :

Faites fondre la margarine dans une poêle et ajoutez l'oignon émincé.

Etape 3 :

Ajoutez la viande hachée et assaisonnez-la (avec le sel, le poivre, l'ail, le persil).

Etape 4 :

Ebouillantez les tomates, enlevez la peau et ajoutez-les à la viande.

Etape 5 :

Ajoutez ensuite les courgettes et laissez mijoter le tout. Réservez. Faites la béchamel.

Etape 6 :

Dans un plat à gratin, déposez le mélange courgettes, viande ,tomates. Nappez le tout de sauce béchamel. Parsemez le tout de gruyère râpé. Et enfournez le plat pendant 20 à 30 minutes.

C'est un plat facile à faire qui plaît à toute la famille et qui est d'un bon rapport qualité prix. Il est très apprécié lors des soirées d'hiver. Essayez, vous ne serez pas déçus. Bon appétit !