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Gratin de courgettes et sardines

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Cette recette de gratin de courgettes et sardines est un plat idéal pour celles qui ont envie d'un plat vite préparé et vite englouti !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 45 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

- 80 g de beurre- 80 g de farine- 1 grosse courgette- 2 boîtes de grosses sardines- 1 pot de 20 cl de crème liquide- 1/2 litre de lait- 2 c à soupe d'huile d'olive

Servir avec :

Une salade verte

Gratin de courgettes et sardines

Par Matrue69

Etape 1 :

Coupez la courgette en gros dés et faites-la cuire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Etape 2 :

Pendant ce temps, faites la béchamel. Faites fondre le beurre et ajoutez la farine, ajoutez petit à petit le lait, puis la crème, fouettez bien pour ne pas faire de grumeaux.

Etape 3 :

Ecrasez les 2 boîtes de sardines.

Etape 4 :

Lorsque les courgettes sont dorées, mélangez-les à la béchamel et ajoutez les sardines écrasées. Mettez dans 1 plat et faites gratiner au four.

C'est tout ce qu'il me restait à la maison et je voulais préparer quelque chose de rapide. J'ai mélangé le tout et depuis c'est le plat préféré de mon conjoint qui me le réclame sans cesse. Heureusement que la préparation est rapide car le plat est vite "englouti".

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