Infos pratiques
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 45 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 45 min
Ingrédients :
- 500 g de knaepfle tout prêts- 250 g de lardons- 50 cl de crème fraiche liquide- 1 oignon émincé- 1 petite boîte de champignons émincés- 1 petit sachet de gruyère rapé- sel et poivre
Servir avec :
Une salade verte
Gratin de knaepfle
Par Schnaki
Etape 1 :
Disposez les knaepfle déjà prêts dans un plat allant au four. Rajoutez les lardons, les champignons, l'oignon, la crème fraiche et le gruyère, le sel et le poivre.
Etape 2 :
Mélangez tous les ingrédients. Mettez un peu de gruyère rapé sur le gratin.
Etape 3 :
Enfournez le plat pendant 45 minutes (il faut le gruyère soit bien gratiné).
Si vous avez le temps, vous pouvez faire vos knaepfles vous -même mais c'est long à préparer. Les knaepfles sont des féculents typiquement alsaciens. Vous pouvez les manger pratiquement sous toutes les formes alors pourquoi pas en gratin ?!