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Gratin de pamplemousse

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Cette recette de gratin de pamplemousse est un excellent dessert à partager avec les amis ou la famille !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 2 min
  • Temps de cuisson : 5 min

Pour 1 personne :

Temps de préparation : 2 minTemps de cuisson : 5 min

Ingrédients :

- 1 jaune d'œuf- 1 c à café de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 3 c à soupe de crème fraiche liquide- 1 c à soupe de grand marnier

Servir avec :

un Isle saint pierre blanc

 

 

Gratin de pamplemousse

Par Patricia13910

Etape 1 :

Séparez le jaune d'œuf du blanc, mettez le jaune dans un petit saladier, ajoutez le sucre en poudre, battez le mélange œuf et sucre. Ajoutez le sucre vanillé, la crème fraiche liquide le grand marnier puis mélangez le tout.

Etape 2 :

Pelez à vif le pamplemousse, coupez-le en petites tranches, répartissez-les au fond d'un ramequin pas trop haut. Mettez le ramequin au four à 180 degrés pendant 10 min, il faut que le dessus soit gratiné sans noircir.

Recette rapide, simple, pas cher, à la portee de tout le monde, même une débutante peut la réaliser. Elle peut se faire pour 1 seule personne. Je l'ai testée auprès de mes clients qui adorent, car elle est originale et légère. Vous pouvez remplacer le grand marnier par un autre alcool ou ne pas en mettre.

 

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