Gratin de pommes de terre à la saucisse de morteau et au Port Salut

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 60 min

Ingrédients :

- 1 ail- un peu de beurre- 1 kg de pommes de terre- 1 saucisse de morteau- 2 c à s de thym sèche- 40 cl de crème fraîche- 1 fromage Port Salut

Gratin de pommes de terre à la saucisse de Morteau et au Port Salut

Par Uness

Etape 1 :

Frottez un plat à gratin avec l'ail coupé en deux puis beurrez-le.

Etape 2 :

Faites cuire les pommes de terre à l'eau et coupez des tranches de fromage.

Etape 3 :

Dans une casserole, faites bouillir la crème et ajoutez 2 cuillères à soupe de thym séché et laissez infuser la préparation pendant toue la préparation.

Etape 4 :

Disposez des tranches de pommes de terre et une rondelle de saucisson dans le plat à gratin. Continuez à les disposer en alternant les pommes de terres et le saucisson. Versez la sauce sur le plat en la plaçant au chinois.

Etape 5 :

Déposez en dernier les tranches de Port Salut. Enfournez le plat afin de faire cuire tous les ingrédients pendant 60 minutes environ.

Je fais très souvent ce plat avec une salade quand j'ai du monde à la maison et nos amis adorent ce plat et me demande la recette. Nous étions en vacances au sables d'Olonnes et ma belle mère a acheté un magasin et il y avait plusieurs recettes. Celle-ci a retenu notre attention et nous l'avons essayée en vacances et depuis je la prépare souvent !