Gratin de riz

Pour 4 gourmands :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

– 300 g de riz- 4 tranches de jambon ou plus- 1 boule de mozzarella- 25 cl de crème fraiche- gruyère râpé- parmesan

Servir avec :

Une salade verte

Gratin de riz

Par Gaellou06

Etape 1 :

Faites cuire le riz (de votre préférence, basmati, long, thaï…). Dans un plat, étalez une couche de la moitié du riz.

Etape 2 :

Mettez-y les tranches de jambon, parsemez de fromage et de mozzarella coupée en tranches.

Etape 3 :

Recouvrez du reste de riz, salez, poivrez (selon votre goût), recouvrez de fromage et arrosez avec la crème fraîche (allégée ou normale selon le goût). Finissez avec un filet d’huile d’olive pour les plus gourmands…

C’est une recette d’enfance, simple et rapide à faire et à manger. utile quand il reste un peu de riz… On peut remplacer le jambon par du poulet….