Gratin de tomate aux lardons et à la mozzarella

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 10 min

Ingrédients :

- Tomates- lardons allumettes- 2 oignons- mozzarella- 8 c à soupe de vinaigre

Servir avec :

Un verre de rosé

Gratin de tomate aux lardons et à la mozzarella

Par Maipi57

Etape 1 :

Emincez les oignons et faites-les revenir avec les lardons dans une poêle bien chaude.

Etape 2 :

Coupez les tomates en rondelle et mettez-les dans un plat à gratin. Déposez-y les lardons avec les oignons dessus puis assaisonnez le tout de poivre et de sel.

Etape 3 :

Disposez la mozzarella coupés en petits dés puis parsemez le tout de basilic. Pour finir, faites couler le vinaigre sur la préparation. Enfournez le plat pendant 10 minutes à 180 degrés.

Cette recette et une entrée qui est très rafraichissante en été mes qui ce mange aussi très bien en hiver