Fermer
Suivre Elleadore.com sur
S'abonner au magazine :

Gratin de tomates et d'aubergines

Note : (0 vote)

Voici une recette pleine de soleil pour tous vos repas d'été !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 45 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

- 2 moyennes courgettes- 2 petites aubergines- 2 grosses tomates- 2 bûchettes de chèvre- 2 boules de mozzarella- huile d'olive- sel- poivre du moulin 5 baies- 1 boîte de crème de soja ou 1 boîte crème liquide- 200 g de gruyère râpé

Servir avec :

un rôti de boeuf piqué à l'ail, un vin rouge des corbières ou un faugère

Gratin de tomates et d'aubergines

Par Carine91074

Etape 1 :

Coupez les courgettes, les aubergines et les tomates en rondelles.

Etape 2 :

Versez un filet d'huile d'olive dans le fond du plat à gratin, déposez-y des rondelles d'aubergines, salez et poivrez. Posez des tranches de chèvre et de mozzarella, ajoutez un filet de crème. Recommencez l'opération avec les courgettes (rondelles, sel, moulins 5 baies, chèvre, mozza, huile d'olive, crème).

Etape 3 :

Disposez les rondelles de tomates (sel, moulin 5 baies, huile d'olive, crème) puis parsemez le tout de gruyère râpé et enfournez pendant 45 minutes à 200 degrés.

Les petits adorent ça car il y a de la couleur et ils m'aident à disposer les légumes et le fromage, c'est leur gratin et ils en sont fiers.

Vous aimerez aussi
Idées recettes Ne jetez plus le pain de la veille ou plus vieux....
Réagissez !
Sans Pseudo, vous apparaitrez en Anonyme