Infos pratiques
- Temps de préparation : 30 min
- Temps de cuisson : 10 min
Préparation
ex. pour 4 personnes :
Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 10 min
Ingrédients :
- vermicelles chinoises- champignons chinois parfumés déjà en lamelles- 2 carottes coupées en julienne- kikoman sauce soja- ail semoule- 3 escalopes de dinde ou de porc- huile de tournesol- sel chinois vetzin- poivre- un chou chinois ou un choux blanc
Soupe chinoise Isami
Par Mansab
Etape 1 :
Faites tremper les vermicelles dans un saladier d'eau froide pour qu'elles soient recouvertes.
Etape 2 :
Faites revenir la viande coupée en lamelles dans l'huile puis ajoutez-y le choux coupé en julienne et les carottes. Salez, poivrez et ajoutez, lorsque le chou est réduit, les vermicelles que vous aurez préalablement couper en morceaux de 4 à 5 cm de long.
Etape 3 :
Arrosez le tout généreusement de kikoman environ la moitié de la bouteille puis laissez mijoter à feu doux.
C'est une recette géniale et plus on la réchauffe meilleure elle est. Les restes peuvent être congelées, cela n'altère en aucuns cas le goût de l'isami.