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Jambon morvan

Cette recette préparée avec des tomates est vraiment succulente ! Prévoyez de la faire pour une apéro dinatoire, elle aura un grand succès !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 8 tranches de jambon demi-fumé ou fumé- 6 belles échalotes- 2 verres de vin blanc sec- 1/2 pot de crème fraîche épaisse- 150 g de gruyère râpé- 6 belles tomates pelées et concassées

Servir avec :

Un vin blanc sec

Jambon morvan

Par Nephtys56

Etape 1 :

Emincez les échalotes et faites-les revenir dans du beurre, faites-les dorer puis ajoutez le vin blanc.

Etape 2 :

Faites réduire le jus puis ajoutez les tomates concassées et la crème fraîche. Roulez les tranches de jambon, placez-les dans un plat puis arrosez de la sauce obtenue et nappez de gruyère. Enfournez le plat au four.

Etape 3 :

La cuisson ternminée, servez la recette avec de belles pommes de terres cuites à l'eau. Régalez-vous !

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