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La baguette apéro

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Ces tranches de baguette "fourrées" apporteront fraîcheur et saveur à votre apéritif !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 25 min

Pour 3 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 25 min

Ingrédients :

- 3 baguettes- 300 g de St-Morêt- 100 g de beurre ramoli- 1,5 cuillère à soupe de moutarde forte- 3 gros cornichons coupés très petits- 2 oeufs durs- 150 g de jambon coupé très petit- 175 g de gruyère râpé- poivre

La baguette apéro

Par Virgeou

Etape 1 :

Mélangez dans un saladier, le St-Morêt, le beurre ramolli, la moutarde, les cornichons coupés, les oeufs, le jambon émincé, le gruyère râpé et le poivre.

Etape 2 :

Coupez les baguettes dans le sens de la longueur, en prenant soin de ne pas la séparer. Enlevez la mie. Garnissez la baguette de la préparation et fermez-la.

Etape 3 :

Entourez-la de papier aluminum, en serrant tès fort. Enfournez-la au four à 180 degrés pendant 25 minutes.

Etape 4 :

Une fois la baguette refroidie, mettez-la au frigo durant 24 h, toujours emballée. Coupez-la en tranches fines avant de servir.

Son originalité et sa fraîcheur ont toujours surpris mes invités. C'est une recette originale et pratique. Préparez-la un jour avant. Elle peut se conserver quelques jours au frais.

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