La recette du jour : makrouts aux dattes
Hmmmm... ils vont vous faire fondre, c'est sûr !
Infos pratiques
Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : 10 min
Ingrédients
- 100 gr. dattes moelleuses dénoyautées
- 50 gr. beurre
- 15 gr. sucre
- 150 gr. semoule moyenne
- 200 gr. eau
Préparation
Pour 15 makrouts
Préparation : 40 minCuisson : 10 min
Ingrédients :
- 100 g de dattes moelleuses dénoyautées- 50 g de beurre- 15 g de sucre- 150 g de semoule moyenne- 200 g d'eau- eau de fleur d'oranger- cannelle- 50 g de miel
Makrouts aux dattes
Préparation :
1. Faites bouillir l'eau avec le beurre et le sucre. Versez sur la semoule et laissez reposer 10 min à couvert.2. Passez ensuite la semoule au mixeur jusqu'à obtenir une pâte malléable.3. Hachez finement les dattes avec une pincée de cannelle et une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger.4. Etalez la pâte de semoule en un long boudin. Ouvrez-le par le côté pour y glisser un coeur de pâte de dattes. Refermez en pressant la pâte.5. Découpez en losange. Laissez-les reposer pendant 15 min.6. Passez les makrouts dans la friture, manipulez-les avec délicatesse pour ne pas les abîmer.7. A la sortie de la friture, arrosez-les de miel fondu.