Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 40 min
Préparation
Pour 4 à 6 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 40 min
Ingrédients :
- 2 ou 3 courgettes suivant la grosseur- 1 demi litre de béchamel- 600 g de viande hachée de boeuf- tomates fraiches ou un pot de sauce tomate au basilic- sel- poivre- basilic- fromage rapé
Servir avec :
un petit vin rosé de pays
Lasagnes de courgettes
Par Malfage
Etape 1 :
Coupez les courgettes en lamelles dans le sens de la longueur. Faites revenir la viande avec assaisonnement en ajoutant le coulis de tomates fraîches (ou la sauce tomate). Laissez cuire le tout pendant 2 à 3 minutes.
Etape 2 :
Tapissez le fond du plat à gratin d'une légère couche de béchamel et recouvrez-la d'un lit de courgettes. Aternez la préparation viande-sauce tomate et les courgettes et suivant votre plat et son épaisseur, renouvelez l'opération.
Etape 3 :
Terminez par une couche de courgettes recouverte de sauce béchamel. Parsemez le tout de fromage râpé et enfournez le plat pendant 40 minutes environ.
A déguster sans modération ! Cette recette permet de varier l'utilisation des courgettes abondantes en cette saison. Accompagnées d'une salade verte, cette préparation vous offrira un repas complet.