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Le Cassoulet

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Vous ne vous souvenez plus de la recette du cassoulet ? Découvrez-la pour la préparer à toute votre famille.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 60 min

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 60 min

Ingrédients :

- des saucisses- du saucisson sec- des tranches de lard- des haricots blancs

Servir avec :

un bon vin rouge de buzet

Le Cassoulet

Par Carole27

Etape 1 :

Faites tremper les haricots blancs pendant une heure dans un saladier avec de l'eau pour les faire gonfler.

Etape 2 :

Ensuite, faites dorer la viande dans une cocotte. Retirez-le et réservez-la dans un plat.

Etape 3 :

Dans les sucs de la viande, mélangez les haricots blancs et laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes dans la cocotte. Puis mélangez le tout avant d'ajouter un bouquet garni, 3 gousses d'ail, le poivre et le sel

Etape 4 :

Laissez cuire pendant une heure ! Préparez le tout la veille car c'est meilleur le lendemain.

Quand je fais cette recette, j'ai beaucoup d'amatteurs. Essayez-la, vous m'en direz de vos nouvelles !

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