Madeleines aux figues et aux noix

Préparation

Pour 20 madeleines :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 2 oeufs- 150 g de sucre en poudre complet- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de sel- 75 g de farine complète- 75 g de farine blanche- 1 sachet de levure- 125 g de beurre- 1 à 2 poignées de noix- 1 poignée de figues sèches

Servir avec :

Un café ou un jus de fruit

Madeleines aux figues et aux noix

Par Shazz

Etape 1 :

Mélangez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.

Etape 2 :

Incorporez les farines, la levure et le beurre pommade.

Etape 3 :

Broyez les noix.

Etape 4 :

Hachez les figues.

Etape 5 :

Ajoutez les figues et les noix à la préparation.

Etape 6 :

Préchauffez le four à 170 degrès.

Etape 7 :

Beurrez et farinez le moule à madeleines.

Etape 8 :

Faites-les cuire au four pendant 12 à 15 minutes.

J'adore les figues et je trouve que le mélange avec des amandes, des noisettes ou des noix est toujours agréable. Le sucre complet apporte un parfum supplémentaire qui se marie bien avec le reste ! A tester au petit déjeuner !