Madeleines aux figues et aux noix
Dans ces madeleines aux figues et aux noix il y a du croquant et un goût sucré et délicat... Ce n'est que du bonheur au petit déjeuner et au goûter !
Infos pratiques
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients
- 2 oeufs
- 150 gr. sucre en poudre complet
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pinc. sel
- 75 gr. farine complète
- 75 gr. farine blanche
- 1 sachet de levure
- 125 gr. beurre
- 1 à 2 poignées de noix
- 1 poign. figues sèches
Préparation
Pour 20 madeleines :
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 15 min
Ingrédients :
- 2 oeufs- 150 g de sucre en poudre complet- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de sel- 75 g de farine complète- 75 g de farine blanche- 1 sachet de levure- 125 g de beurre- 1 à 2 poignées de noix- 1 poignée de figues sèches
Servir avec :
Un café ou un jus de fruit
Madeleines aux figues et aux noix
Par Shazz
Etape 1 :
Mélangez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.
Etape 2 :
Incorporez les farines, la levure et le beurre pommade.
Etape 3 :
Broyez les noix.
Etape 4 :
Hachez les figues.
Etape 5 :
Ajoutez les figues et les noix à la préparation.
Etape 6 :
Préchauffez le four à 170 degrès.
Etape 7 :
Beurrez et farinez le moule à madeleines.
Etape 8 :
Faites-les cuire au four pendant 12 à 15 minutes.
J'adore les figues et je trouve que le mélange avec des amandes, des noisettes ou des noix est toujours agréable. Le sucre complet apporte un parfum supplémentaire qui se marie bien avec le reste ! A tester au petit déjeuner !