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Makis

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Vous avez toujours rêvé de faire des makis vous-même ? Découvrez donc sa recette !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min

Pour 30 makis environ :

Temps de préparation : 30 min

Ingrédients :

- riz rond (2 verres)- 4 feuilles d'algue séchées ou grillées- thon ou surimi ou saumon- 8 c à soupe de vinaigre de riz blanc- mayonnaise ou wasabi- 1 concombre- sucre- sel- sauce de soja- 1 c à soupe de sel- 3 c à s de sucre

Servir avec :

Un thé au jasmin

Makis

Par Sayleen

Etape 1 :

Faites cuire le riz et laissez l'eau s'évaporer afin que le riz colle. Ajoutez dans le riz : le sel, le sucre, le vinaigre de riz.

Etape 2 :

Mélangez dans un bol du thon et de la mayonnaise (ou du surimi et de la mayonnaise ou du saumon et du wasabi).

Etape 3 :

Placez une feuille d'algue sur un makisu ou une serviette en tissu puis étalez une épaisseur de riz sur la feuille d'algue (laissez une petite bande de feuille d'algue sans riz pour pouvoir rouler plus facilement).

Etape 4 :

Etalez une couche de thon-mayo (ou autre) sur une longueur sur le riz au centre de la feuille d'algue puis disposez une lamelle de concombre sur le mélange thon-mayo (ou autre). Roulez le makisu ou la serviette. Vous obtenez un rondin qu'il faut couper en rondelles.

J'ai appris cette recette avec une amie d'origine japonaise et c'est très bon !!

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