Infos pratiques
- Temps de préparation : 60 min
- Temps de cuisson : 25 min
Préparation
Pour 4 personnes :
Temps de préparation : 60 minTemps de cuisson : 25 min
Ingrédients :
- 6 endives- 6 grosses pommes de terre- 6 saucisses ou cervelas- eau pour couvrir le tout- sel- poivre- une marmite pour accueillir le tout
Servir avec :
un verre d'eau du robinet
Mijoté d'endive à la bruxelloise
Par Magicfusio
Etape 1 :
Nettoyez les endives, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Enlevez la peau des saucisses et coupez-les en rondelles d'un centimètre.
Etape 2 :
Epluchez les pommes de terre, coupez-les en carrés et lavez-les. Ajoutez les ingrédients dans la marmite et couvrez d'eau jusqu'au dessus. Salez et poivrez à votre goût. Mettez sur le feu et faites cuire le tout.
La recette du bonheur : suite à un gros problème financier, je ne pouvais plus manger. Aidé par une association, j'ai recu les ingrédients de ma recette, plus du sucre. Que faire me suis-je dit ? J'ai tenté le tout pour le tout et créé ma recette sur un coup de tête. Elle est excellente et elle se mange telle quelle dans son jus. Particularité : le tout prend un léger goût de fumé et la saucisse chasseur est tendre. Je vous recommande de l'essayer et de m'en dire des nouvelles ! Vous laissez des commentaires !