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Millefeuille aubergine

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L'aubergine, la mozzarela, le jambon de pays composent un délicieux millefeuille, plat complet riche en saveurs italiennes.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 2 aubergines- mozzarella- jambon de pays 6tranches- béchamel- huile d'olive

Millefeuille d'aubergine

Par Liliclaire76

Etape 1 :

Coupez les aubergines en rondelles, faites-les revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive.

Etape 2 :

Puis dans un plat à gratin, alternez les tranches d'aubergines, de mozzarella, de jambon de pays, ainsi de suite. Recouvrez le tout de béchamel.

Etape 3 :

Mettez le plat à gratiner au four chauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.

Recette de famille, qu'on déguste le soir après une journée de plage. Riche en saveur, et douce au palais. Du plaisir pour les enfants qui adorent, et les grands aussi.

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