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Mini-crêpes soufflées

Découvrez comment préparer rapidement des petites crêpas soufflées à déguster avec de la banane et de la chanitilly !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 4 min

Préparation

Pour 15 crêpes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 4 à 6 min

Ingrédients :

- 15 cl de crème fraiche- 1 oeuf- 50 g de sucre en poudre- 60 g de farine- 1 c à café de levure chimique- beurre pour la poêle

Servir avec :

Des rondelles de bananes et de la crème chantilly

Mini-crêpes soufflées

Par Suzane

Etape 1 :

Dans un saladier, fouettez la crème fraiche avec l'oeuf et le sucre en poudre.

Etape 2 :

Mélangez la farine avec la levure et ajoutez à la préparation précédente. Mélangez le tout.

Etape 3 :

Faites fondre un peu de beurre à feu moyen dans une grande poêle. Déposez avec une cuillère à soupe plusieurs tas de pâte bien espacés dans la poêle.

Etape 4 :

Dés qu'il se forme de petites bulles à la surface, retournez les crêpes avec une spatule en bois. Comptez 2 à 3 minutes de cuisson pour chaque côté.

Facile, rapide, pour le bonheur des petits comme des grands !

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