Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 10 min
Préparation
pour 2 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 10 min
Ingrédients :
- escalopes de poulet ou dinde- 3 à 4 c. à soupe d'huile d'olive- le jus d'un demi citron- 1 c. à café de romarin - basilic- origan- 1 demi c. à café (selon les gouts + ou - épicé) de piment de cayenne- 1 demi c. à café de paprika doux- la moitié d une tablette de bouillon de volaille- 1 demi oignon coupé en petits morceaux- 1 ou 2 gousses d'ail
Servir avec :
une salade tomates/mozarella
Marinade d'escalopes de poulet
Par Tartinou
Etape 1 :
Dans un plat creux, préparez votre marinade : huile d'olive, le jus du demi-citron, romarin, basilic, origan, piment de cayenne, paprika doux, bouillon de volaille, oignon coupé en petits morceaux, ail haché.
Etape 2 :
Faites marinez vos escalopes de poulet au moins 1 heure, puis faites-les cuire dans une poêle sans matière grasse.
Ceci n'est pas ce qu'on pourrait appeler une recette mais plutôt une façon différente de préparer un morceau de viande. J'en avais marre de faire cuire ma viande dans la poêle salée et poivrée... Je vous garantie qu'une fois que vous aurez essayé cette marinade, vous verrez votre façon de cuisiner changer!!!