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MOULES BRETONNES

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Cette recette a toujours du succès auprès des personnes qui adorent les moules !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 1 l de cidre- 3 oignons- 250 g d'andouille de Guemene- 1/2 gousse d'ail- 2 c à café de concentré de tomate- petit pot de crème fraîche- 2 kg de moules- 1 bouquet garni

Servir avec :

des frites

Moules bretonnes

Par Relepa

Etape 1 :

Epluchez les oignons. Hachez l'ail et faites revenir les oignons émincés.

Etape 2 :

Lorsque ceux-ci ont roussi, mélangez-les avec les moules, l'andouille coupée en tranches, l'ail, le concentré de tomate, la crème fraîche et le cidre.

Etape 3 :

Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les moules s'ouvrent en mélangeant de temps en temps.

On peut également rajouter un poivron ainsi que des lardons. Recette excellente qui a toujours du succès auprès des amateurs de moules !!

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