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Mousse de courgette et de thon

Vous adorez la courgette et le thon ? Pourquoi ne pas les associer pour en faire une délicieuse mousse ?

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 15 min

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 2 petites courgettes- 3 oeufs- 1/2 boîte de thon au naturel- 2 pommes de terre- 1/2 verre de lait- 1 c à s de maïzena

Servir avec :

Une Salade verte ou une salade de tomates

Mousse de courgette et de thon

Par Commary

Etape 1 :

Lavez les courgettes, coupez-les en rondelle et faites-les cuire à la vapeur. Faites cuire les pommes de terre. Egouttez bien la demi-portion de thon.

Etape 2 :

Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez la maïzena, le lait. Mixez le tout au batteur électrique.

Etape 3 :

Une fois que les courgettes et les pommes de terre sont cuites, écrasez-les avec une fourchette. Retirez l'eau rejetée par les courgettes. Et émiettez le thon.

Etape 4 :

Ajoutez les courgettes, les pommes de terre, le thon à la préparation à l'oeuf. Mixez à nouveau au batteur électrique.

Etape 5 :

Beurrez les ramequins. Versez la préparation dans chaque ramequin. Faites-les cuire à thermostat 7 (210 degrés) pendant 15 minutes.

Servie chaude ou froide dans son ramequin ou non, cette petite mousse de courgette et de thon est délicieuse et fondante.

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