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Mozzarella panée avec sa composée de salade

Découvrez une nouvelle manière de préparer de la mozzarella ! Cette recette est délicieuse et personne ne vous dira le contraire !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 5 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 5 min

Ingrédients :

- Mozzarella- chapelure- oeuf- beurre- roquette, trévise et autres- carotte- tomate- basilic

Mozzarella panée avec sa composée de salade

Par Minette27

Etape 1 :

Préparer 4 assiettes, composez votre salade avec la mâche, la roquette, la trévise, la carotte rapée, la tomate, le basilic et autres ingrédients de votre choix.

Etape 2 :

Préparez une vinaigrette à base d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, d'échalotte, d'ail, de sel et de poivre.

Etape 3 :

Dans une assiette remplie de chapelure, faites rouler les boules de mozzarella. Faites-les frire à l'huile. Dressez-les sur la composée de salade. Versez la vinaigrette dessus.

Très frais et goûteux. C'est un plat que je fais très souvent et même mes enfants qui sont difficiles se régalent à chaque fois. On dit que la mozza c'est fade, j'en ai marre de la voir sur les pizzas ! Et bien, cuisiné de cette façon vous n'aurez plus la même vision. Ca change totalement le goût. N'attendez plus et égalez-vous avec la mozzarella panée !!!

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