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Muffins choco

Muffins choco

Ces muffins au chocolat fondant avec sa rondelle de banane au milieu sont un vrai régal !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 45 min

Préparation

Pour 12 muffins :

Temps de préparation : 45 min

Ingrédients :

- 4 oeufs- 100 g de beurre- 100 g de chocolat- 100 g de sucre- 110 g de farine- 30 g de noisettes en poudre (ou amandes)- 1 sachet de levure chimique- 1 à 2 rondelles de banane par muffins

Servir avec :

Un bon thé

Muffins choco

Par Lilisazzz

Etape 1 :

Préchauffez le four à 180 degrés. Faites fondre le chocolat avec le beurre. Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux (utilisez un batteur électrique) puis ajoutez le chocolat et le beurre fondus.

Etape 2 :

Versez le cacao, la farine, la levure et la poudre de noisette et mélangez bien. Versez 2 cuillères à soupe de pâte dans chaque moule à muffins, déposez-y 1 à 2 rondelles de banane puis versez à nouveau 1 cuillère à soupe de pâte. Mettez au four 20 à 25 minutes.

Dans la recette que j'ai testé, j'ai mis 1 seule ccuillère à soupe de pâte puis 1 rondelle de banane et ensuite 2 cuillère à soupe de pâte, du coup, la rondelle de banane s'est retrouvée dans le fond (on le voit sur la photo). En ce qui concerne le goût de la banane, même s'il est entouré de chocolat, on sent bien le goût de la banane.

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