Muffins chocolat aux pépites de chocolat

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 90 g de chocolat non sucré- 225 g de sucre- 115 g de beurre ramolli- 2 oeufs- 1 yaourt ou 12,5 cl de fromage blanc- 12,5 cl de lait- 300 g de farine- 3/4 de c à c de levure- 1/2 c à c de bicarbonate de soude- 1/2 c à c de sel- 300 g de pépites de chocolat

Servir avec :

Un café noir ou un jus de fruits

Muffins chocolat aux pépites de chocolat

Par Jessica90

Etape 1 :

Préchauffez le four à 190 degrés et beurrez 12 moules à muffins.

Etape 2 :

Faites fondre le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes : dans ce cas-là, attention qu'il ne durcisse pas)

Etape 3 :

Dans un grand récipient, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les oeufs, puis le yaourt et le lait.

Etape 4 :

Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure, le bicarbonate et le sel. Incorporez dans le premier mélange et mélangez.

Etape 5 :

Ajoutez le chocolat fondu puis les pépites. Remplissez vos moules à muffins et faites-les cuire au four pendant environ 20 minutes. (vérifiez si les muffins sont cuits à l'aide d'un couteau : la pointe doit ressortir sèche) Laissez refroidir 5 minutes puis démoulez sur une grille.

Voici un petit dessert délicieux à manger à toute heure et facile, rapide à préparer !!