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Muffins courgettes - chèvre

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Les muffins courgettes - chèvre sont excellents pour toute la famille ! De plus, ils étonneront beaucoup de personnes !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min

Pour 3 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 20 min

Ingrédients :

- 500 g de courgettes- 3 oeufs- 1 bûche de chèvre- ciboulette- sel- poivre

Servir avec :

Une salade verte

Muffins courgettes - chèvre

Par Monbe

Etape 1 :

Otez la peau des courgettes.

Etape 2 :

Coupez-les en petits morceaux et faites-les cuire dans l'eau bouillante pendant 10 min puis égouttez-les.

Etape 3 :

Pendant ce temps, battez 3 oeufs en omellette avec du poivre du sel et de la ciboulette.

Etape 4 :

Une fois qu'elles ont égoutté, mettez les courgettes dans des moules à muffins et versez la prépartation aux oeufs. Enfournez pendant 20 min.

Cette recette est facile à faire, rapide. J'ai invité mes voisins, qui ont cru que c'était du surgelé, enfin qui sortait du magasin. Ils ont trouvé ça sympa et original !

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