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Oeufs à la coque et leurs asperges cuits à la vapeur

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Découvrez comment préparer des oeufs à la coque à l'aide d'un cuit vapeur ! Les mouillettes de pain beurrées sont ici remplacées par des asperges !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Préparation

Pour 4 personnes :

Temps de préparation : 5 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 1 botte d'asperges- 4 oeufs- sel- poivre

Oeufs à la coque et leurs asperges cuits à la vapeur

Par Minoper

Etape 1 :

Faites bouillir l'eau dans le récipient du bas du cuit-vapeur.

Etape 2 :

Préparez les asperges et placez-les dans le récipient du haut en baissant le feu au maximum.

Etape 3 :

Laissez cuire le tout pendant 15 minutes. Ajoutez les 4 oeufs dans leur coquille.

Etape 4 :

Laissez cuire le tout à nouveau pendant 15 minutes. Enlevez le chapeau des oeufs à la coque et utilisez les asperges comme des mouillettes.

Voici une recette rapide à faire, simple, originale, très saine et surtout excellente !

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