Infos pratiques
- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 5 min
Préparation
Pour 2 personnes :
Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 5 min
Ingrédients :
- 5 oeufs- 1 petites boîte de pousse de soja- sel- poivre- gingembre- persil
Servir avec :
Un verre de vin
Omelette coquine
Par Nizette
Etape 1 :
Chauffez la poêl avec un peu d'huile, mettez-y les pousses de soja. Ajoutez 2 pincées de gingembre.
Etape 2 :
Cassez les oeufs dans un bol, salez légèrement et poivrez. Versez le tout dans la poêle et mélangez.
Etape 3 :
Quand c'est encore baveux, ajoutez le persil haché.
Dégustez l'omelette à votre convenance encore baveuse ou un peu plus cuit. Bon appétit !