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Pain d'épice Maison

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Simple et rapide, vous obtiendrez un résultat parfait et délicieux pour ce pain d'épices fait maison.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 30 min

Pour 10 tranches environ :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 250 g de farine- 100 g de vergeoise- 1/2 sachet de levure- 1 c à café de cannelle- 1 c à café de 4 épices- 125 g de miel- 200 ml de lait- 1 poignée de pépites de sucre (falcultaif)

Servir avec :

Au goûter, en taost avec du fois gras pour les fêtes de fin d'année.

Pain d'épices Maison

Par Marge74

Etape 1 :

Pesez tout d'abord tout les ingrédients.

Etape 2 :

Dans un saladier, mettez la farine, la vergeoise, la levure, la cannelle, les 4 épices. Mélangez le tout.

Etape 3 :

Prenez une casserole et faites tiédir le lait avec le miel.

Etape 4 :

Rajoutez le mélange tiédi au saladier de farine. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse sans grumeaux.

Etape 5 :

Beurrez votre moule à cake ou mettez du papier sulfurisé. Ajoutez la pâte. Enfounez dans le four thermostat 5/6. Au bout de 10 min de cuisson, ajoutez les pépites de sucre.

Etape 6 :

Pour vérifiez la cuisson, il vous suffit de piquer avec la pointe d'un couteau, si elle ressort séche, le pain d'épices est prêt.

Etape 7 :

Laissez refoidir avant de démouler. Bon dégustation.

Retrouvez les odeurs et les saveurs du temps de vos grand-méres. Rien à voir avec ce que vous trouvez dans le commerce.

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