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Pain d'épices

Une bonne odeur dans votre cuisine, chaud encore meilleur. A déguster sans modération !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 60 min
  • Temps de cuisson : 45 min

Préparation

Pour 6 personnes :

Temps de préparation : 60 minTemps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

- 250 g de farine complète- 125 g de sucre- 50 g de beurre- 1 verre de lait- 2 c à soupe de miel- 1 c à café de cannelle ou de 4 épices- 1 c à café de bicarbonate de soude- 1/2 paquet de levure- 1 pincée de Sel

Servir avec :

un bon chocolat chaud ou une glace vanille

Pain d'épices

Par Gateauxbreton

Etape 1 :

Mélangez la farine, le sucre, le sel, les épices, le bicarbonate et la levure dans un grand saladier.

Etape 2 :

Faites fondre le beurre et le miel dans une petite casserole puis versez cette préparation dans le saladier. Ajoutez petit à petit le lait et mélangez le tout à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Etape 3 :

Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné. Enfournez le plat à 160 degrés (Thermostat 5) pendant environ 45 minutes. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.

C'est toute mon enfance, ma grand mère me préparais le pain d'épices quande je revenais de la plage. Quel bonne odeur.

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