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Pain de Courgettes au saumon fumé

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Pain de Courgettes au saumon fumé

Infos pratiques

  • Temps de cuisson : 40 min

Préparation

ex. pour 6 personnes :

Temps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 40 min

Ingrédients :

- 750 g de courgettes émincées- 25 ml d'huile d'olive- 300 g de saumon fumé- 3 oeufs- 20 cl de crème liquide- 100 ml de lait- 15 ml de curry- 15 ml de Maïzena- Poivre du moulin- Aneth

Etape 1

Pain de Courgettes au saumon fumé

Par Celyo

Etape 1 :

Lavez, éboutez les courgettes et les émincer finement (grâce à mon éminceur basique de chez TUPPER).

Etape 2 :

Disposez les courgettes dans un plat allant au MO (en l'occurrence mon microplus) et arrosez les avec les 25 ml d'huile d'olive et les faire cuire 8 mn au MO (en position réchauffage uniquement).

Etape 3 :

Dans un saladier, disposez les 3 oeufs, 20 cl de crème liquide, 100 ml de lait, 15 ml de curry, 15 ml de Maïzena et quelques tour de Moulin de poivre et mélangez à l'aide du fouet.

Etape 4 :

Posez votre moule à cake (en silicone pour moi) sur la grille froide du four. Disposez 1 couche de courgettes, 1 couche de saumon, 1 couche de courgettes, 1 couche de saumon jusqu'à épuisement en terminant par les courgettes.

Etape 5 :

Versez délicatement la préparation du saladier par dessus. Saupoudrez d'aneth.

Se mange aussi bien chaud que froid.

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