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Pain de saumon

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Ce pain de saumon est une entrée à base de saumon, crevettes et crabe idéale et pratique pour un pique-nique.

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 60 min

Préparation

Pour 1 pain :

Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 60 min

Ingrédients :

- 1 boîte de saumon- 1 boîte de miettes de crabe- 1 boîte de crevettes- 10 biscottes- 25 cl de lait- 3 oeufs- 2 ou 3 gousses d'ail- petit bouquet de persil- sel- poivre

Servir avec :

Du vin blanc ou rosé

Pain de saumon

Par Lucemarie

Etape 1 :

Ecrasez les biscottes et trempez-les dans le lait. Mélangez dans un saladier les biscottes trempées, le saumon, les crevettes, les miettes de crabe avec leur jus, les jaunes d'oeuf, l'ail et le persil hachés, le sel et le poivre. Battez les blancs en neige et incorporez-les au mélange. Malangez bien.

Etape 2 :

Beurrez un moule à cake (ou utilisez un moule en silicone)et versez la préparation. Mettez le moule au four pendant environ 1 h à 200 degrés. Dégustez-le refroidi avec de la mayonnaise.

Cette recette qui est facile à faire et peu coûteuse est toujours très appréciée. Chaque fois que je l'ai fait goûter, mes invités sont partis en emportant le recette. Egalement pratique lors d'un pique-nique !

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