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PAIN DE THON

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Voici une entrée qui plaira à tous les convives d'un apéro dinatoire. Cela se déguste sans faim !

Infos pratiques

  • Temps de cuisson : 45 min

Pour 6 à 8 personnes :

Temps de preparation : 15 minTemps de cuisson : 45 min

Ingredients :

- 6 oeufs- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- sel- poivre- 1 grande boite de thon- 10 bâtonnets de surimi- 1 moyenne boite de concentré de tomate

Servir avec

Quelques tomates cerise et de la sauce (mayonnaise, sauce tomate...)

Pain de thon

par linece853

Etape 1

Mettez les oeufs et la crème fraîche dans un saladier et battez le tout. Assaisonnez à votre convenance de sel et de poivre.

Etape 2

Egouttez le thon et émiettez-le, ajoutez-le à la préparation précédente et mélangez.

Etape 3

Ajoutez le concentré de tomate.

Etape 4

Coupez les bâtonnets de surimi et ajoutez-les au reste.

Etape 5

Huilez et farinez un moule à cake puis versez-y la préparation.

Etape 6

Faites cuire la préparation dans le four chaud pendant 45 min (selon le four). Vérifiez la cuisson avec un couteau (il doit être propre quand vous le piquez dans le pain).

Etape 7

Laissez refroidir totalement au réfrigérateur à sa sortie du four puis coupez-le en tranche d'environ 1 cm et disposez-le dans des assiettes (2 à 3 tranches par personne).

Cette recette est un incontournable dans mes repas ! Tous mes amis m'en demandent et j'en fait même pour eux lors des repas de famille. C'est délicieux et frais et ce pain met en appétit pour la suite !

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