Pain de thon

Pour 8 personnes :

Temps de préparation : 2 minTemps de cuisson : 40 min

Ingrédients :

– 2 grosses boîtes de thon- 8 oeufs- 1 petite boîte de concentré de tomate- 30 cl de crème fraiche épaisse- sel- poivre- ciboulette

Servir avec :

De la salade

Pain de thon

Par Chouquettemc

Etape 1 :

Dans un robot, mixez les 8 oeufs entiers avec la crème, le concentré de tomate, le sel et le poivre.

Etape 2 :

Ajoutez-y le thon et remixez légèrement pour conserver des morceaux de thon.

Etape 3 :

Enfournez à chaud pendant 20 minutes à thermostat 7 à 8 puis 20 minutes à thermostat 4 à 5. Testez avec un couteau la cuisson.

On pense souvent à tort que les bons petits plats sont préparés avec des ingrédients frais, du marché ou de l’épicerie, on a du mal à penser qu’avec deux boites de thon ordinaires on puisse arriver à faire ce pain de poisson qui (testée et goutée par beaucoup de mes amis, des plus simples aux plus raffinés) fait l’unanimité, il est d’une simplictié enfantine, rapide, frais, moelleux).