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Pain de thon à la ciboulette

Joli pain rose cuit dans un moule à cake, dont l'odeur et l'aspect vous metteront en appétit !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 40 min

Préparation

Pour 10 personnes :

Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson : 40 min

Ingrédients :

- 3 oeufs entiers- 300 g de thon au naturel- 25 cl de crème fraiche liquide entière- un peu de ciboulette ciselée- 10 batonnets de surimi coupés en morceaux- sel- poivre

Servir avec :

un muscadet

Pain de thon à la ciboulette

Par Chloe48

Etape 1 :

Ecrasez le thon à la fourchette avec le jus de la moitié du thon. Battez les oeufs en omelette, ajoutez la crème fraiche, le sel, le poivre, la ciboulette, le thon et le surimi.

Etape 2 :

Versez dans un moule à cake beurré et faites cuire à four moyen (thermostat 5/6, à 200 degrés) sur grille au milieu du four.

Cette recette m'a été donnée par une amie. Tout le monde l'apprécie pour sa saveur et sa fraicheur, et sa couleur ! elle convient pour 10 personnes donc en plus elle est économique. Je l'agrémente avec des tomates, des asperges, du persil....

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