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Papillote de magret de canard

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Découvrez la recette d'un bon magret de canard avec sa cuisson parfaite et un système ingénieux pour éviter les éclaboussures dans la cuisine !

Infos pratiques

  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 7 min

Préparation

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 7 min

Ingrédients :

- magret de canard

Servir avec :

Une sauce au poivre et des frites

Papillote de magret de canard

Par Jenlena

Etape 1 :

Découpez une feuille de papier aluminuim et disposez le magret côté gras au fond de la feuille alu. Refermez-la par le haut comme une papillote.

Etape 2 :

Faites cuire la papillote pendant 7 minutes dans la poêle. Le magret cuit à l'étouffé dans son jus. Au bout de 7 min, ouvrez la papillote pour vérifier la cuisson (si ce n'est pas assez, laissez le cuire encore un peu).

Plus besoin de nettoyer toute la cuisine un bonheur. Depuis que je connais cette recette, tout le monde suit mon conseil et cuit leur magret uniquement comme ça. C'est délicieux en plus !!

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